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三黃雞名字的由來(lái)|特征

發(fā)布時(shí)間：

2023-05-03

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如今市場(chǎng)上雞的品種有很多，我們常見(jiàn)的就是817肉雞、小白羽、大白羽，三黃雞等，今天我們就來(lái)了解一下三黃雞。

三黃雞名字的由來(lái)
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業(yè)部權威典籍《中國家禽志》一書(shū)中排名首位，該雞屬農戶(hù)大自然放養。其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營(yíng)養豐富，在國內外享有較高的聲譽(yù)。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特點(diǎn)，普遍飼養的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤，雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿(mǎn)和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是我國最著(zhù)名的土雞之一。

三黃雞的特征

全身羽毛黃色密布，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點(diǎn)狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5～7個(gè)。冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無(wú)羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱(chēng)，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如“元寶 。頭大小適中。