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吃雞不用動油鍋,電飯煲就可以做——電飯煲豉油雞
發(fā)布時間:
2023-05-10
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這電飯煲要怎么做雞呢?下面就跟德信食品小編一起來了解一下電飯煲做雞的流程吧。
〖 食材清單 〗雞肉、蔥、姜、洋蔥、白糖
〖 制作步驟 〗
1、準備一只新鮮的三黃雞,先把雞給處理干凈,尤其是內(nèi)臟的部分,一定要處理干凈,不然會很腥。處理干凈之后,將雞清洗一下。然后放進一個托盤里面
2、準備一個小碗調(diào)料汁,小碗里面添加四勺生抽,一勺老抽,再放入適量的食用鹽,之后再放入一勺白糖提鮮,然后再添加一些胡椒粉去腥增香,充分的攪拌均勻,使白糖融化
3、把調(diào)好的料汁,直接倒在雞的身上,一半倒在雞的身上,另一半留著備用。接著將料汁涂抹在雞的身上,一定涂抹均勻,這樣才入味。
5、涂抹均勻之后,把另一半的料汁直接倒進雞的肚子里面,不停的翻拌,使料汁均勻的沾在雞的每一個部位。將雞肉放在一邊腌制60分鐘左右,直至入味。
6、接下來準備一些生姜直接切成姜片,然后再準備一些小蔥,切成蔥段。一個新鮮的洋蔥,拍碎。直接放進盤中備用。再放入兩片香葉。
7、電飯煲里面添加少許食用油,然后再把蔥姜洋蔥給放進去,平鋪在鍋底,之后把雞放進去,雞肚子朝下,把里面的料子也倒進來
8、全部弄好之后,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,直接將雞肉給煮熟。時間結(jié)束之后繼續(xù)燜20分鐘,用筷子戳肉最厚的部位,筷子沒帶出血水,則證明雞已熟。
9、雞肉煮熟之后撈出,放在一邊自然涼一下,把里面的汁水倒進小碗里面,撇去表面的浮沫。
10、雞肉晾涼之后,直接斬成小塊,然后把料汁澆在雞肉上面,美味好吃的電飯煲豉油雞就做好了
做電飯煲豉油雞,雞肉最好選肉質(zhì)比較嫩的,德信食品三黃雞是最好的選擇!
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